メニュー　番外編＃４　タイ　屋台の寿司

　寿司は、タイ料理でないので、番外編としました。

　今ではタイの屋台街には、必ず一軒はあると思われる寿司屋台。
　いつころから登場し始めたのか、私が旅行で撮った写真でおってみると、2008年12月末が最初だった。世界的にも、それまでゲテモノ扱いだった寿司を掌返しで、テレビなどで多く取り上げられるようになったのも、このあたりからだったと思います。
　

　最初見たときは、「何だ、これは！」という感じであったが、見慣れてくると何にも思わなくなるものである。タイの人は、細かいところが器用なのと、デイスプレイもきれいするので、 だんだんと出来具合も良くなってきている感じを受ける！あとは、ガラス張りの低温ケースに入れるだけか？

　あの暑いタイで長時間外気にさらした状態がものすごく心配であるので、私には、挑戦する勇気が、残念ながらまだないｗｗ

スポンサーリンク