パックブーンファイデーン＝空心菜炒め
Stir-Fried Morning Glory
ニンニクと唐辛子を効かせた炒め物でシャキシャキの歯ごたえ！で美味しい。
案外、唐辛子が効いていて辛い場合があるので気を付けて！
＊タイでは、食堂や屋台で提供されるメジャーな料理
＊タイ語でなくても、「モーニンググローリー」と言えば作ってくれる
タイ・パタヤのセカンドロードのPakbung loy fa（Pakboong loy fa)という店で、お願いすると「飛天空心菜」の技？芸？を見せてくれる。（この店、看板やお手拭きに飛天空心菜と書いてあるｗｗ）
私は、過去何回か？目の前で見たが、なかなかキャッチが成功しないｗｗ
youtubeに動画上がっていました。
ご飯を食べていたら、突然、お兄ちゃんがガスボンベを運んできて、料理を始めたｗｗ
炒め終わって、道の向こう側にいる受け手に向けて炒め物を放り投げるがなかなか受け手がうまく受け取ってくれなかったｗｗ
パタヤのセカンドロードで店で、いつも込み合っている。
オーダーの時にチップを払えば、空心菜炒めを投げる「飛天空心菜」の秘技？を見せてもらえるので、頼んでみては！
某有名YouTuberさんも、依頼しましたが、うまくキャッチできなかったようですｗｗ
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