カオ・カー・ムー＝豚足煮込みごはん
Khao kha Mu = Thai Stewed Pork Leg Rice
カオ＝ご飯 カー＝足 ムー＝豚
煮卵やタレで少し煮た青菜、高菜の漬物が添えられる
＊中華の豚の角煮より薄味で食べやす
い味
＊屋台や店先で大鍋で煮込んでいるの
で、指差しで簡単に注文できる。
＊カオマンガイと同様に辛くなく、辛
さに疲れたときに最適
カオマンガイが鶏のファストフード王なら、カオカームーは豚のファストフード王！！！
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