カイジャオ（ムーサップ）＝（豚の挽肉入り）タイ風オムレツ
Khai Chiao (Mu Sap) = Thai Style Omelet
・カイ＝玉子 ジャオ＝多めの油で炒
め揚げる
・ムーサップ＝豚の挽肉
・カイジャオ＋具材の名前で注文でき
る
・説明不要の見たまんまの味、タイ人
はチリソースを付けて食べている
が、日本人はナンプラーや醤油の方
が良いかも？お好みで！
・焼くというより、多めの油で揚げる
感じなので、油っぽい場合がある
＊屋台や食堂で注文できる
＊ご飯という意味のカオを頭に付けて、カオ・カイジャオでご飯の上に載せてもらて、オム
レツごはんということになる。
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