メニュー　＃10　ラオス　カオソーイ

カオソーイ（ラオス風）＝（ラオス風）辛肉味噌入り麺
Khao Soy

・ココナッツミルク風味のタイ風とは全く異なる食べ物
・付け合わせにライムやもやし、ハーブなどがあるので、お好みでちぎって入れる

＊ミャンマー北部⇒ラオス北部⇒タイ北部と伝わるうちに、それぞれが独自に発展して違う
　料理になったようです。

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