メニュー　＃15　ベトナム　フォー

フォー・ボー/フォー・ガー＝ベトナム風牛肉/鶏肉麺
PhoBo / Pho Ga = Vietnamese Beef/Chicken Noodle Soup

・牛骨スープをかけて、牛肉をのせたものが「フォー・ボー」
・鶏ガラスープをかけて、鶏肉をのせたものが「フォー・ガー」
・付け合わせにモヤシ、ニラ、ライム、マックナムやバジルなどの香草や唐辛子を
　お好みで！
・ビーフシチュー味などもあるようです。

＊麺は、日本のうどんやそばと違い、米紛の押し出し麺
＊生春巻きと同様に有名なベトナム料理の一つ

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