パッタイ＝タイ風焼きそば
Pad Thai ＝Thai Fried Rice Noodle
・パッ＝炒める ・タイ＝タイランド
・ 麺が選べる（米麺：極細麺、細麺、太麺や中華麺）標準は、米麺の細麺のセンレック
・タマリンドベースで甘酸っぱい
＊辛くなくて、食べやすい 日本人が好きな味
＊付け合わせに、モヤシとニラが付いてくる
＊日本の焼きそば以上にポピュラーなので、どこでも食べることができる
＊どこで食べても美味しい！
左の地図は、ガイドブックやググっても、よく目にする老舗の「ティップサマイ」という店です。
以前は、店の前で、鍋を振ってパッタイを作っているところが見えたのですが、今は、改装されてきれいになっています。
正直、パッタイはどこで食べても、ハズレがないものですので、わざわざ有名店に行かなくても普通の屋台や食堂で十分だと思います。
（相当に、ぼった値段になっていますし、いつも行列ができていて、時間もかかってしまいます。）
辛くなく、どちらかと言うと甘目の味付けなので、日本人には食べやすく、好きな味だと思います。
辛い料理やなれないハーブや香辛料に疲れたときにどうぞ！
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