食べ物

タイ

メニュー　＃５　タイ　カオ・カー・ムー

カオマンガイと双璧のタイのファストフードのカオカームー。みんな大好きな国民食だ。豚の角煮から見ると、味が薄めで食べやすい味です。町中のいtルところで食べることができます。
2021.11.29 2021.12.10 sototabi60 sototabi60 0
タイ食べ物
タイ

メニュー　＃４　タイ・カオマンガイ

辛くないタイ料理の代名詞で、シンプルでおいしいカオマンガイです。鶏の茹で汁の出汁でご飯を炊くのでご飯にも味が付いていて、炊き込みご飯になっていますのでご飯だけでも美味しいです。タイ料理の辛さに疲れたときには最高です。
2021.11.28 2022.02.09 sototabi60 sototabi60 0
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タイ

メニュー　＃３　タイ・空心菜炒め

空心菜のオイスターソース炒めのパックブーンファイデーンです。ニンニクと唐辛子が効いた味です。たまに、相当に辛い場合があるので気を付けて下さい。普通の食堂や屋台で食べることができるポピュラーな料理です。
2021.11.28 2022.10.22 sototabi60 sototabi60 0
タイ食べ物
タイ

メニュー　＃２　タイ・プーパッポンカレー

日本風に言えばカニカレーのプーパッポンカレーです。大変日本人に人気のある料理の一つです。大変おいしいです。この料理は、タイ料理というより、タイ・中華に分類されるものだそうです。発祥のレストラン・ソンブーンは日本人に大変人気があり、バンコク市内でも５～６か所の支店があります。
2021.11.28 2021.12.10 sototabi60 sototabi60 0
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タイ

メニュー　＃１　タイ・トムヤムクン

タイ料理の中でも、代表的な料理の一つである。また、世界三大スープの一つにも挙げられている。いろいろの具材を鳥やシーフードに変えたり、ラーメンのスープにも使用されたりしているタイを代表する味の一つ。
2021.11.28 2021.12.10 sototabi60 sototabi60 0
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旅のあるある

仁魚＝プラー・ニン＝テラピアの有名な話！

タイ語でプラーは魚という意味で、ニンは漢字で仁で平成天皇のお名前から由来します。なぜなら、戦後、前プミポン国王にタイ国民のたんぱく不足の問題を解決するために養殖を勧めて、稚魚まで送ったのが平成天皇です。それで、プラーニン＝仁魚と言われています。これは、タイでは非常に有名な話です。
2020.05.17 2021.12.10 sototabi60 sototabi60 0
旅のあるある食べ物
食べ物

ジョークとカオトム

タイには、二種類のおかゆがあります。一つは、ジョークといって、ノリ状に近いくらい煮込まれたものと、もう一つは、お米のかたちが残っているカオトムです。（煮るというより、ごはんにスープをかけた感じが近い）
2020.05.16 2021.12.10 sototabi60 sototabi60 0
食べ物
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アジアの食べ物の「辛さ」について

東南アジアの食べ物は、日本人から見たら、大体が辛めの物が多い。辛い物が弱い人は困ってしまう。しかし、辛くないと、うまくないのも事実。多少、「ヒーヒー」言うくらいが美味しい！
2020.05.16 2021.12.10 sototabi60 sototabi60 0
食べ物
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東南アジアの食べ物

アジアでは、屋台からショッピングセンター内のフードコートなので早く・安くそして美味しい料理を食べることができる。また、料理の種類も多く、多彩な食べ物や果物を食べることができる。
2020.05.14 2021.12.10 sototabi60 sototabi60 0
食べ物