2021-11

タイ

メニュー #3 タイ・空心菜炒め

空心菜のオイスターソース炒めのパックブーンファイデーンです。ニンニクと唐辛子が効いた味です。たまに、相当に辛い場合があるので気を付けて下さい。普通の食堂や屋台で食べることができるポピュラーな料理です。
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タイ

メニュー #2 タイ・プーパッポンカレー

日本風に言えばカニカレーのプーパッポンカレーです。大変日本人に人気のある料理の一つです。大変おいしいです。この料理は、タイ料理というより、タイ・中華に分類されるものだそうです。発祥のレストラン・ソンブーンは日本人に大変人気があり、バンコク市内でも5~6か所の支店があります。
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タイ

メニュー #1 タイ・トムヤムクン

タイ料理の中でも、代表的な料理の一つである。また、世界三大スープの一つにも挙げられている。いろいろの具材を鳥やシーフードに変えたり、ラーメンのスープにも使用されたりしているタイを代表する味の一つ。
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ミャンマー

思い出の1枚 #11 ヤンゴン シュエダゴン・パゴダ

ミャンマー・ヤンゴンのシュエダゴン・パゴダです。大きくそして荘厳なパゴダとして有名です。大変素晴らしい施設ですし、たくさんの方々が熱心にお参りされています。また、ミャンマーの方々は大変親切ですので、キョロキョロしてると何か?困っているのか?お前の誕生日はこの曜日だからここをお参りしろ!など、いろいろと世話を焼いて教えてくれます。
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マレーシア

思い出の1枚 #10 ペナン・瑞士旅社(スイスホテル)

ペナン・ジョージタウン・チュリア通りのスイスホテル(瑞士旅社)。天井のトンボ扇風機が旅情を誘う。現在は、改装されてきれいになってしまっているようだが、だんだん味のあるホテルというより旅社が少なくなっているのが残念だ!
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バンコク・センセーブ運河のボート

バンコク・センセーブ運河のボートの様子です。世界有数の渋滞で有名なバンコクで、渋滞知らずで庶民の足として利用されています。しかし、運河の水は最近きれいになってきたと言われているようですが、一時は、「飲んだら死んでしまうww」と言われていました。今でも、相当に汚いと思います。
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おすすめ動画

チェンマイ・大タンブン会

チェンマイで沢山のお坊様方が参加されるタンブン会の様子です。タイの方々は、大変熱心にタンブンして、お参りされています。見習わないといけないですね!
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タイ

思い出の1枚 #9 バンコク・スワンナプーム国際空港のクリスマス・ツリー

バンコク・スワンナプーム空港の開港年のクリスマス・ツリーです。早いもので、もう15年前になります。早く、また行けるように早くなって欲しいです。
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その他の国々

思い出の1枚 #8 カナディアン・ロッキー Minnestimma Lake周辺

カナディアン・ロッキー旅行の一日、山好きの同行者のたってのお願いで、レーン湖からミネステイマ湖周辺までのハイキングをしました。どの時に撮った写真の一枚を写真好きな同僚が褒めてくれた1枚です。
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その他の国々

思い出の1枚 #7 カナディアン・ロッキー Peyto Lake

カナディアン・ロッキーのPeyto Lakeのviewpoitからの写真です。ここからの眺めのとても雄大で、森林限界線や湖が見えて、バランスの良い景色です。ここからの写真は定番のようで、カナディアン・ロッキーでググると、同じような写真がいっぱい出てきます。逆に言えば、それだけ定評のある景色であるとの言えます。
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